Отмечается, что уже основанный завод для переработки подобного газа получит миллионы фунтов стерлингов в виде субсидий для токарной обработки молочной сыворотки и иных остатков производства сыра. По достоверным имеющимся сведениям компании Clearfleau, которой принадлежит завод, полное количество газа будет эквивалентно годовой нужды 4 тыс. домов.
В графстве Камбрия сообщили, что будут производить так называемый «живой газ», который образуется в процессе индустриального сыроделия.
Сыр Чеддер — это один из популярнейших в Англии видов сыра. Первоначально его производили в деревеньке Чеддер, она находится в британском графстве Сомерсет. Чеддер бросают вниз со склона, а за ним гонятся желающие побороть.