Заместитель министра Минсельхозпрода республики Шамиль Бахарчиев провел совещание, в процессе которого обсуждались перспективы молочного скотоводства.
Как проинформировали работники Министерства сельского хозяйства региона, импульс придал проект под названием «Эффективный АПК». Так, цеха, которые будут сданы в следующем году, дозволят Дагестану каждый день выпускать дополнительные 2,5 тонны сыров. Было установлено 8 охладителей, которые дополнительно перерабатывают не менее 8 тыс. тонн молока в год.
В 2016 г. в Дагестане намечено строительство 13 ферм на 1940 скотомест и шесть цехов по переработке 2,3 тыс. тонн молока в год, передает pr-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия РД. В предыдущем году на этом предприятии закончилась модернизация молокоперерабатывающего производства с повышением объемов переработки молока до 100 тонн.
В рамках проекта только в предыдущем году были завершены работы на 5-ти объектах по переработке молока и выпуску молочной продукции, в том числе сыров.